BIRRERIA
FABBRICA DI PEDAVENA
CESATE
Dal Birrificio alla Birreria
Tutta la storia di Pedavena prende vita in un’imponente ma incantevole struttura circondata dal Parco delle Groane. Vivi l’ospitalità sognata dai Fratelli Luciani, i fondatori della storica Fabbrica, dove una birra d’eccellenza e tutta italiana viene accompagnata da soli piatti all’altezza, ricercati e tradizionali, e dove sedersi a tavola è un piacere di famiglia.
UN’ATMOSFERA
UNICA
dal pranzo al dopocena e per il tuo evento
IL BANCO
BIRRERIA
Prendi uno sgabello e ordina una delle nostre birre o cocktail in attesa degli amici o giusto per imparare i segreti dei nostri baristi
IL PUB
BIRRAIO
Fiumi di birra scorrono tra i tavoli e nelle zone privé del pub, il cuore pulsante delle nostre serate e degli eventi sportivi e privati
IL RISTORANTE
E IL PRIVÉ
Espressione della nostra cucina informale ma attenta, il ristorante ha comode poltrone, divanetti e una zona privé per i tuoi eventi
LA TERRAZZA
SUL PARCO
Tutto l’anno regala una vista spettacolare, ma è in estate che si vivono al meglio gli aperitivi, i dopocena e gli eventi nel dehor
STORIA DI UNA BIRRA
ITALIANA
LA FAVOLA BIRRAIA
DEI FRATELLI LUCIANI
Più di un secolo fa nasceva la Fabbrica in Pedavena, un luogo di produzione d’eccellenza della birra italiana diventata nel tempo simbolo del territorio e protagonista della cultura del luogo, dove convivono antico e moderno, tradizione e tecnologia. È proprio nella Fabbrica in Pedavena che nasce oggi un prodotto di eccellenza, grazie all’esperienza dei birrai e nella migliore tradizione della scuola della Fabbrica in Pedavena tramandata e custodita negli anni.
UNA BIRRA CHE NASCE
NEL CUORE DELLE DOLOMITI
La produzione della Fabbrica di Birra in Pedavena fu inaugurata nel 1897. Due anni prima i fratelli, Luigi, Sante e Giovanni Luciani, ne avevano iniziato la costruzione scegliendo la località di Pedavena come sede ideale per la costruzione del loro birrificio. Oltre alla facilità di accesso alle principali vie di comunicazione e al rifornimento di ghiaccio, Pedavena era infatti ricca di acque sorgive le cui proprietà potevano conferire alla birra speciali pregi.
